En 1999, The Independent
publicó un artículo titulado “El mayor edulcorante del mundo está
elaborado con bacterias modificadas genéticamente”, que revelaba que
Monsanto era consciente de la adición de aspartamo en los refrescos en
Estados Unidos – y que el aspartamo es elaborado a partir de bacterias
modificadas genéticamente.
Este informe, que sigue siendo una de
las primeras revelaciones sobre el aspartamo en un periódico
importante, recibió poca atención después de su publicación –
posiblemente porque se subestimaron sus implicaciones en el momento – y
desde hace tiempo se ha olvidado.
Desde 1999, el mundo se ha vuelto un poco
más atento a Monsanto y al aspartamo, pero todavía abunda la ignorancia
sobre la génesis de este último. Sin embargo, cada vez más personas
están empezando a despertar de los efectos destructivos del aspartamo en
la salud, pero ¿saben cómo se elabora realmente?. Afortunadamente, una
patente de 1981, para la producción de aspartamo, una vez confinados en
los cajones de las oficinas de patentes, ya está disponible en línea
para que todos puedan verla – y confirma todo lo que Monsanto estaba
dispuesto a contar en 1999 antes de que su meteórico crecimiento
requiriera de mayor prudencia.
El proceso de producción
La patente, titulada Proceso para la producción de aspartamo y acreditada a Bahl, Rosa y Blanco, resume el proceso de la siguiente manera:
“El edulcorante artificial aspartamo, un
dipéptido con la fórmula Asp-Phe-me, se produce utilizando un
microorganismo clonado. Un ADN que codifica un gran péptido estable
compuesto por la secuencia repetitiva de aminoácidos (Asp-Phe) es
insertado en un vehículo de clonación que a su vez se introduce en un
microorganismo huésped adecuado.
El microorganismo huésped se cultiva y el gran péptido que contiene la
secuencia de repetición Asp-Phe es extraido. El grupo carboxilo libre
del gran péptido es bencilado y luego hidrolizado a dipéptidos
bencílicos Asp-Phe. Este dipéptido está metilado y, a continuación
desbencilado para formar aspartamo”.
Esta jerga científica ofusca (quizás deliberadamente) un proceso verdaderamente inquietante:
1.) “Microorganismos clonados” (que la
patente posterior revela que es E. coli genéticamente modificado) se
cultivan en tanques cuyos entornos están adaptados para que les ayude a
prosperar.
2.) Los bien alimentados cultivos E. coli
defecan las proteínas que contienen ácido aspártico-fenilalanina un
segmento de aminoácidos necesarios para crear el aspartamo.
3.) Las proteínas que contienen los
segmentos Asp-Phe se ‘cosechan’ (es decir, ayudantes de laboratorio
recogen las heces de las bacterias).
4.) A continuación, las heces son
tratadas. Esto incluye un proceso de metilación (añadiendo un exceso de
alcohol tóxico, metanol, para proteger el dipéptido).
Mientras que el sentido común dicta que
esta abominación no pertenece ni de lejos a ninguna parte de nuestros
cuerpos, los autores de la patente no ocultan su creencia de que el
aspartamo constituye un inocuo y nutritivo edulcorante:
“El aspartamo no sólo es más dulce que la
sacarosa, además es preferible como alimento a la sacarosa. Mientras
que la sacarosa puede proporcionar al cuerpo un poco más de energía, el
aspartamo está compuesto de aminoácidos, los bloques de construcción de
las proteínas del cuerpo y como otras proteínas son desglosadas por las
enzimas digestivas en el estómago a sus constituyentes aminoácidos
proporcionando valor nutritivo. [...] Por estas razones, el aspartamo es
significativamente prometedor en la sustitución del azúcar como
edulcorante.”
Así que ahí lo tenemos: un documento
oficial que no sólo revela la sorprendente verdad detrás de la
producción del aspartamo, sino que también admite abiertamente que
estaba previsto para consumo masivo como un sustituto de la sacarosa.
Por lo tanto, la próxima vez que alguien afirme que sus reservaciones
sobre este edulcorante son infundadas, diríjalo a esta patente – la
verdad detrás del aspartamo ahora está a plena vista.
Las fuentes de este artículo son - link1 y:
fuente:Tu espacio (y el mío)
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.